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SAINT-EMILION ET SES ENVIRONS - ENTRE VIGNOBLES ET PATRIMOINE

Dans ce ravissant village médiévale, oeuvre harmonieuse de la Nature et de l'Homme, un paysage viticole historique a survécu intact jusqu'à nos jours. Des terrasses cultivées, des églises, des moulins et châteaux forment un territoire d'une grande richesse où la vigne est omniprésente.

Une promenade dans la cité médiévale nous conduira de découverte en découverte au détour des ruelles, dans les galeries souterraines et à travers les imposants monuments historiques.
L'après-midi, une promenade sur la route des vins,nous fera découvrir les vignes et les châteaux  de cette magnifique région viticole.

10 H 00 - 12 H 00 

  • L'Eglise Monolithe : Une visite de Saint Emilion souterrain, des peintures la Chapelle de la Trinité aux secrets des catacombes et de l'ermitage de Saint Emilion, à travers plusieurs siècles d'histoire. Creusée dans un seul bloc de pierre à la fin du XIe siècle par les bénédictins, elle est la plus grande église monolithe d'Europe.
  • Eglise Collégiale et cloitre : Bâti entre XII et XIV siècle, ce complexe, qui abritait le collège de chanoines Augustins, est un exemple remarquable d'architecture romane et gothique avec une nef à trois travées.

  • Tour du Château du Roy : Ce donjon massif carré, construit au XIIIème siècle, est empreint du mystère de la Jurade, confrérie des Vins de Saint-ðmilion. Après avoir gravi les 118 marches qui mènent au sommet, la vue sur les alentours est imprenable. On y proclame le Jugement du vin nouveau en juin et le ban des Vendanges en septembre.

  • Le Cloitre des Cordeliers : Dans les galléries souterraines de ce site du XIV siècle, chargé d'histoire et au charme authentique, la tradition viticole a trouvé un lieu idéal, propice au vieillissement des vins maisons, élaborés depuis 1892 selon la méthode traditionnelle. La visite est suivie d'une dégustation de deux vins effervescents.

12 H 15 - 13 H 45

  • Déjeuner au restaurant De l'Art et du Cochon situé au milieu des vignes.

14 H 00 - 17 H 30

  • Saint Christophe La Barde : Le bourg médiéval avec son église du XIIème siècle, entouré du vignoble, unique culture environnante, témoigne fièrement son passée viticole et aristocratique.

  • Château Haut Sarpe : Ce site unique est dominé par une demeure qui s'inspire au Petit Trianon de Versailles et un magnifique parc de 3ha. Grand Cru Classé.

  • Château Laroque : La puissante tour du XIIème siècle témoigne l'origine féodale du château reconstruit au XVIIème. Grand Cru Classé

  • Château Franc-LaPorte : Propriété familiale depuis quatre générations qui produit un vin de terroir de qualité, le Château Franc-Laporte Grand Cru, élevé pendant 18 mois en barriques de chêne, se distingue  par sa finesse de fruit, une structure plus riche et une puissance aux tanins veloutés. Visite et dégustation.

  • La Croix de Touran : Un point de vue unique qui permet d'embrasser d'un seul coup d'oeil, l'ensemble du paysage viticole. Aire de repos et de pique-nique.

  • Château de Pressac : Refait en grande partie en XIXème siècle, il devait représenter le château médiéval idéal avec ses 27 tours et son moulin. Grand Cru Classé.

  • Saint Hippolyte : Une remarquable harmonie architecturale caractérise cette petite commune située dans le vignoble de Saint Emilion.

  • Château de Ferrand : Une élégante propriété du XVIIème siècle, où la Nature et l'Homme ont su créer les conditions parfaites d'un Grand Cru Classé.

  • Grottes de Ferrand : Visite d'un véritable trésor caché. Ce site abrite un labyrinthe creusé dans la roche qu'Elie de Bétoulaud, avocat et poète, fit réaliser au XVIIème siècle dans sa propriété.

  • Saint Etienne de Lisse : Un lieu où le Moyen Age a laissé des traces incontestables de son passage et de sa symbolique.

  • Eglise de Saint Etienne de Lisse : Petite église fortifiée qui nous plonge dans l'imaginaire médiéval et son monde fantastique.

  • Saint Laurent des Combes : Ce site exceptionnel formé par une succession de combes offre une vue magnifique sur toute la vallée de la Dordogne.

  • Château Ausone : Premier des Saint-Emilions avec Cheval Blanc, Ausone, qui doit son nom au célèbre poète latin, possède un terroir exceptionnel qui produit chaque année un des vins mythiques de Bordeaux.